火爆孜然羊肉的川菜做法
作者：星座大神
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川菜中的孜然羊肉是一道备受喜爱的美味菜肴。下面是一份火爆孜然羊肉的川菜做法,供您参考。
1. 羊肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
2. 干辣椒切段,蒜切末,姜切片备用。
3. 锅中加油,放入腌制好的羊肉煸炒至变色。
4. 加入干辣椒、蒜末、姜片继续煸炒,撒上孜然粉炒匀。
5. 倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟,让羊肉更加入味。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
以上就是火爆孜然羊肉的川菜做法,希望您会喜欢。
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