尖椒火腿肠是湘菜中非常受欢迎的一道美食,以下是它的制作方法大全。
【第一稿】
尖椒火腿肠的做法如下:
材料:
- 尖椒
- 猪肠
- 辣椒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 料酒
步骤:

1. 猪肠清洗干净,加入料酒和盐腌制15分钟。
2. 尖椒切成小段,辣椒切碎备用。
3. 将腌制好的猪肠用绳子系上,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 在猪肠上撒上盐、糖、鸡精和辣椒碎,热锅凉油,将猪肠放入锅中煎至两面金黄。
5. 取出煎好的猪肠,放入尖椒段,翻炒均匀即可。
【第二稿】
尖椒火腿肠的做法如下:
材料:
- 尖椒
- 猪肠
- 辣椒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 料酒
步骤:

1. 猪肠清洗干净,加入料酒和盐腌制15分钟。
2. 尖椒切成小段,辣椒切碎备用。
3. 将腌制好的猪肠用绳子系上,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 在猪肠上撒上盐、糖、鸡精和辣椒碎,热锅凉油,将猪肠放入锅中煎至两面金黄。
5. 取出煎好的猪肠,放入尖椒段,翻炒均匀即可。
【第三稿】
尖椒火腿肠的做法如下:
材料:
- 尖椒
- 猪肠
- 辣椒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
步骤:

1. 猪肠清洗干净,加入料酒和盐腌制15分钟。
2. 尖椒切成小段,辣椒切碎备用。
3. 将腌制好的猪肠用绳子系上,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 在猪肠上撒上盐、糖、鸡精、辣椒和生抽,热锅凉油,将猪肠放入锅中煎至两面金黄。
5. 取出煎好的猪肠,放入尖椒段,翻炒均匀即可。
【第四稿】
尖椒火腿肠的做法如下:
材料:
- 尖椒
- 猪肠
- 辣椒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 姜
步骤:

1. 猪肠清洗干净,加入料酒和盐腌制15分钟。
2. 尖椒切成小段,辣椒切碎备用。
3. 将腌制好的猪肠用绳子系上,放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
4. 在猪肠上撒上盐、糖、鸡精、辣椒、料酒和生抽,热锅凉油,将猪肠放入锅中煎至两面金黄。
5. 取出煎好的猪肠,放入尖椒段,翻炒均匀,加入姜继续煮5分钟。
这样,一道美味的尖椒火腿肠就做好了。