配方

肉末馄饨的配方可以根据个人口味和食量进行调整,以下是一份常见的配方:
- 馅料:瘦猪肉末 150克
- 葱姜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量

做法流程

1. 瘦猪肉末中加入葱姜末、料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉和食用油,搅拌均匀腌制15分钟。
2. 锅中加水,烧开后加入馄饨皮,煮至馄饨浮起来,再煮2-3分钟即可。
3. 捞出馄饨,装入碗中,加入腌制好的瘦猪肉末,淋上一些热油,撒上一些葱花即可。

适用人群

这道菜适合所有人群食用,尤其是老人、小孩和孕妇等消化系统较弱的人群。但需要注意的是,对于有过敏史或疾病症状的人应该避免食用。

注意事项

1. 馅料中的瘦猪肉末应该选用瘦肉,口感更好。
2. 煮馄饨时应该避免过度煮烂,否则会影响口感。
3. 在加入馅料时要掌握好火候,避免煮过头。
4. 食用时应该避免过量食用,以免引起消化不良。