各位老铁们好，相信很多人对高粱糍粑买来怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于高粱糍粑买来怎么弄好吃以及湖南高粱糍粑怎么煎好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 高粱糍粑怎么做如何做好吃
2. 湖南高粱糍粑怎么煎好吃
3. 高粱糍粑要放糯米粉吗
4. 高粱面糍粑的做法

高粱糍粑怎么做如何做好吃

用料：高粱粉、糯米粉、白糖、红糖、食用油

做法：

1.高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。

2.压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。

（注意距离以防止粘在一起）。

3.最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。

湖南高粱糍粑怎么煎好吃

1.有机高粱米适量。

2.放入搅拌机。

3.打成粉末后过筛。

4.过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。

5.用开水调成面团，揉匀。

6.分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。

7.平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。

8.煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。

高粱糍粑要放糯米粉吗

需要放糯米粉。因为高粱糍粑是一道以高粱粉和糯米粉为原料制成的传统小吃，其中糯米粉是不可或缺的原材料之一，它可以增加糍粑的黏性和口感，使其更加Q软美味。此外，为了加强口感和味道，也可以加入其他食材，如白糖、花生粉等。所以，制作高粱糍粑必须加入适量的糯米粉，否则糍粑的质地和口感都会受到影响。

高粱面糍粑的做法

1、糯米粉250克，高粱粉250克，白糖适量，喜欢吃甜的多放点，也可以用红糖。

2、加热水搅拌均匀，不停揉搓，直到均匀混合，最后拿一点尝尝，觉得不够甜再放点甜糖。?

3、蒸盘刷层食用油，把高粱糯米团放进蒸盘，然后铺平。

4、水开后放进锅中大火蒸25分钟。

5、放凉以后可以切小块，小火煎致两面微黄吃。也可以切小块蒸热吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。