很多朋友对于红色酱萝卜皮怎么弄好吃和湖南特产自制爽口脆香酱萝卜皮的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 正宗酱萝卜皮的做法及配料比例
2. 酱萝卜皮怎么腌制又脆又好吃配方
3. 酱萝卜怎么腌制最保存时间长
4. 湖南特产自制爽口脆香酱萝卜皮的做法

正宗酱萝卜皮的做法及配料比例

主料：白萝卜皮500克。

配料：尖红椒25克，小米辣椒25克。

?

调料：精盐20克，味精10克，生抽500克，陈醋100克，蒜籽50克。

2

制法

1、将萝卜皮放入盆内用精盐腌渍4个小时，然后用清水洗净，捞出用布挤干水分；尖红椒去蒂切圈；蒜籽去蒂用刀拍松。

2、取桶1个，将萝卜皮放入桶内，加蒜籽、红椒圈、小米辣椒

（带原袋内辣椒水），放入生抽、陈醋，加精盐、味精调好味，盖上盖，入冷藏箱内浸泡24小时，捞出即可。

酱萝卜皮怎么腌制又脆又好吃配方

酱萝卜皮怎么腌制又脆又好吃的配方？

答:酱萝卜皮腌制的过程首先把萝卜洗干净水量干，然后用刀把萝卜皮切下来，然后放盐腌制几个小时，再用沙布袋把萝卜皮装起来用重物把里面的水分榨干，大约要大半天时间，再倒出来里面放喜欢吃的调料拌匀就可以吃了

酱萝卜怎么腌制最保存时间长

酱萝卜是一道常见小吃，属于凉菜。用萝卜盐腌一夜，用力挤干水分，把挤干的水份和酱、白醋、冰糖适量，煮开凉冷，加到萝卜里腌一夜，把上面的方法再重复一次腌一天，就可以食用了。这样腌制的酱萝卜保存时间就长。

酱萝卜具有开胃消食、去腻清肠排毒的作用。

湖南特产自制爽口脆香酱萝卜皮的做法

食材明细萝卜1个红辣椒5个白糖生抽老抽陈醋酸辣口味拌工艺三刻钟耗时简单难度酱萝卜皮的做法1.生抽倒入小锅内，放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，再倒入适量清水2.开火，放入冰糖3.煮到沸腾，并冰糖融化，关火，放一旁晾凉4.5.倒入适量白砂糖，用手抓匀，腌制20分钟，20分钟以后萝卜会腌出水，水可以喝掉6.料汁完全晾凉以后，把料汁倒入乐扣盒子里，倒入萝卜皮7.盖上盖子，放冰箱冷藏一夜味道更佳哦8.取出开吃吧，佐餐佳品，嘎嘣脆

关于红色酱萝卜皮怎么弄好吃和湖南特产自制爽口脆香酱萝卜皮的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。