猪脷是广东传统菜肴之一，以肉质鲜嫩、口感独特而著称。以下是猪脷粤菜做法的详细介绍。
步骤一：准备材料
猪脷1个，葱1根，姜2片，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖1汤匙，盐适量，清水适量。
步骤二：焯水猪脷
将猪脷洗净，用开水焯水去除血沫和异味。将焯水后的猪脷捞出沥干水分备用。
步骤三：爆香葱姜蒜
将葱姜蒜爆香，加入料酒和生抽，煸炒均匀。
步骤四：加入清水
加入适量的清水，放入猪脷，白糖和盐，大火烧开后转小火炖煮15分钟。
步骤五：出锅装盘
将猪脷取出，切成薄片，码放在盘子里，撒上葱花即可。
猪脷粤菜做法简单易懂，肉质鲜嫩，口感细腻。不仅美味可口，还能为餐桌带来更多的营养。如果你喜欢这道菜肴，不妨尝试一下，相信你会喜欢它的独特口感。