焖粤菜焖猪脚是一道非常受欢迎的传统粤菜。这道菜以猪脚为主料，用酱油、糖、料酒等调料焖制而成。口感鲜美，肉质酥软，入口即化。以下是焖粤菜焖猪脚的做法：
材料：
- 猪脚 2 只
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 猪脚去毛、去内脏，切成大块，焯水煮沸去除血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味后，加入猪脚块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒，煮至香味挥发后再加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量刚好没过猪脚块，再加入足够的冰糖，盖上锅盖，转小火焖煮 45 分钟至猪脚变软烂。
5. 最后，加入适量的食用油，继续焖煮 5 分钟，直到汁汁浓稠即可。
焖粤菜焖猪脚是一道美味可口的传统粤菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望您喜欢这道菜，并享受它带来的美味。