山药跟猪肉怎么弄好吃(五花肉山药的做法)
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本文目录
山药猪肉汤的做法
食材
山药1根瘦肉200克枸杞8粒葱1根盐适量芝麻油少许鸡精少许耗油少许
步骤
1山药去皮洗净切斜片。
2瘦肉切块,葱切小段,枸杞用温水洗净。
3先将锅中注入适量饮用水,放适量盐、葱头,大火水沸腾后,将瘦肉放入锅里。
4五分钟后加入山药和枸杞,煮到山药熟,然后转小火,添入少许鸡精和耗油。
5放入葱叶,淋少许芝麻油即可出锅。
山药和肉怎么炒好吃
原料
铁棍山药1根、大葱10克、红椒1个、猪里脊肉250克
盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉等调味料少许
步骤/方法
1,将山药去皮切片,然后在热水中焯一下,捞出后备用,同时将猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。
2,将大葱切丝,红椒切丁以备用。
3,将锅置火上,待油热时下入腌好的肉片,滑散后盛出备用。
4,将余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入山药片和红椒片一起炒匀,之后调入盐调味。
5,倒入滑好的肉片,加鸡精和白胡椒粉提味后起锅即可。
五花肉山药的做法
山药五花肉是一种道,山药和五花肉为主要材料做成的菜品,属于家常菜,再加上辅料胡萝卜和黑木耳,这道菜颜色既漂亮又美味,同时又特别的营养。做法如下
1、将山药去皮洗净并切成片放入碗中,并准备好其他食材
2、起油锅将五花肉放进锅中爆炒并煎至微黄
3、随后加入山药,木耳,胡萝卜烧两分钟再加入葱段准备起锅
4、将菜品倒入碗中,并出锅摆盘
烹饪技巧
炒五花肉时,因为五花肉里本身有油,所以不能放太多油。
时间不能炒得太长,不然山药会烂掉不成形,还会影响口感。
猪肉炖山药的做法
准备食材:猪肉、铁棍山药、胡萝卜、葱姜
步骤:
1、猪肉切块,浸泡1小时出血水。再擦干水分备用。山药、胡萝卜都滚刀切块。
2、下油炒葱姜,再炒猪肉块。
3、猪肉炒至变色后,加一勺宝宝生抽继续翻炒。
4、炒到完全看不见血色为止,加水煮沸。
5、撇去浮沫,转炖锅中,炖一个小时。
6、加配菜,加一小勺盐,再炖20分钟。
7、最后倒回锅内大火收汁。即可
山药跟猪肉怎么弄好吃和五花肉山药的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!