大家好，关于黄鳝鱼火锅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄鳝爆炒火锅做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鳝鱼牛蛙火锅做法
2. 黄鳝腌菜火锅的做法
3. 青蛙黄鳝火锅怎么做好吃
4. 黄鳝爆炒火锅做法

鳝鱼牛蛙火锅做法

食材清单：

牛蛙1000g、鳝鱼500g、生姜1块，蒜，花椒，干辣椒适量、糖，盐，胡椒粉，料酒适量、火锅底料1小块、葱，少量芝麻3根

烹饪步骤

步骤1

牛哇和鳝鱼切好，洗好，沥干，牛蛙放入，胡椒，盐，料酒，腌下

步骤2

锅入倒油，把腌好的牛蛙炒下，鳝鱼炒下，盛出

步骤3

准备生姜，大蒜，干辣椒，1块火锅底料，绿皮辣椒，洋葱，干辣椒泡下

步骤4

锅入倒油烧热，把大蒜生姜，辣椒，花椒，

步骤5

放入，火锅底料，

步骤6

加入牛哇，炒下，在加入鳝鱼，

步骤7

加水煮，放入小量糖，生抽酱油，煮10来分钟，小火

步骤8

把切好，辣椒，洋葱，放入火锅里

黄鳝腌菜火锅的做法

原料：

鳝鱼400g，酸菜150g，青椒1个，油40g，盐、味精适量，豆瓣酱5g，重庆火锅底料20g，整干椒15g，姜5g，蒜5g，红油10g，鲜汤200ml。

青蛙黄鳝火锅怎么做好吃

过入水烧开下入初加工好的青蛙和鳝鱼过一下水，锅入油烧制三成热下入鳝鱼田鸡过油。

锅留底油下入蒜子扁焦下入姜片干辣椒主配料淋水加啤酒调盐少许味精鸡精糖一点胡椒粉生抽陈醋老抽东古酱油快收汁下入青红椒片勾芡淋油即可。

黄鳝爆炒火锅做法

1、主料：黄鳝适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、火锅底料适量、食油适量、豆瓣酱适量。

2、准备好所有的食材切好备用。

3、黄鳝洗干净，直接下锅爆炒，炒到这个黄鳝没有见血就好了。

4、接着我们把这个姜蒜红辣椒直接下锅爆香。

5、接着再加入这个黄鳝。

6、下入这个豆瓣酱，我们一起翻炒入味。

7、加入这个一勺水熬煮，然后加入香葱就可以出锅了。

关于黄鳝鱼火锅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。