贝壳肉熬汤是一道美味可口的海鲜汤,制作方法简单,但口感却十分鲜美。以下是一份制作贝壳肉熬汤的简单食谱,供您参考。
【材料】
- 300克贝壳肉
- 2个大葱
- 1块姜
- 1个蒜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙盐
- 1汤匙糖
- 适量清水
【步骤】

1. 将贝壳肉洗净,切成小块。大葱、姜、蒜切成末备用。
2. 在锅中加入适量水,放入贝壳肉块、大葱、姜、蒜末,加入料酒、生抽、盐、糖,搅拌均匀煮10分钟。
3. 把汤滤掉杂质,放回锅中,继续煮15-20分钟,直到贝壳肉变软烂。
4. 最后,加入适量的清水,继续煮5-10分钟,直到汤汁浓稠即可。
制作贝壳肉熬汤的过程中,可以根据自己的口味喜好,适量添加一些胡椒粉或者香菜末,使味道更加浓郁。
希望这份简单的食谱能给您带来帮助,祝您制作成功,享受美食的乐趣。