老一辈川菜炒肉做法

作者：星座大神 -
老一辈川菜炒肉做法

老一辈川菜炒肉做法如下:

1. 选用瘦肉,肉质鲜嫩
2. 先焯水去血水,再沥干备用
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
4. 加入肉块煸炒,至表面微黄
5. 加入豆瓣酱,炒匀
6. 加入适量的生抽,炒匀
7. 加入适量的水,煮至水开
8. 加入青椒,继续煮至青椒变软
9. 翻炒均匀,即可出锅
炒肉的做法有很多种,老一辈川菜的做法特别好吃,因为使用了豆瓣酱和青椒等特色食材,让整道菜更加美味可口。
本文标签： #川菜#一辈#做法

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