(1)哈密美食宣传图片 哈密美食宣传图片

(2)详细菜谱

(3)制作流程

(4)适合人群、禁忌等

(1)哈密美食宣传图片 哈密地区以其丰富的自然资源和独特的气候条件，孕育出了许多美味可口的食品。其中，哈密瓜、葡萄、红枣是哈密地区最为著名的水果。今天我要为大家介绍的是一道哈密瓜炒羊肉的做法。 材料： - 哈密瓜 200 克 - 羊肉 200 克 - 洋葱 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 3 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 植物油 适量

(2)详细菜谱 步骤：

1.哈密瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
2. 羊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
3. 洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入腌制好的羊肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、姜、蒜末继续煸炒，再加入哈密瓜片翻炒均匀。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟。 7. 加入适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

(3)制作流程 步骤：

1.将哈密瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
2. 羊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
3. 洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入腌制好的羊肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、姜、蒜末继续煸炒，再加入哈密瓜片翻炒均匀。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟。 7. 加入适量的鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

(4)适合人群、禁忌等 这道菜适合所有人群食用，尤其是孕妇、小孩和老年人。哈密瓜和羊肉都是高蛋白、低脂肪的食品，有助于增强身体免疫力。但是，需要注意的是，羊肉中含有较高的脂肪和胆固醇，因此高血脂、高胆固醇的人群应该适量食用。此外，哈密瓜性凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人群应该谨慎食用。