其实黑鱼做鱼生怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱼生配料怎么调才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享黑鱼做鱼生怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鱼生配料怎么调才好吃
2. 生鱼怎么煮好吃又简单
3. 生鱼做法家常做法
4. 广东鱼生做法全过程

鱼生配料怎么调才好吃

1.鱼生配料可以调得很好吃。2.因为鱼生是一道冷菜，需要用到多种配料，如鱼肉、蔬菜、调味料等，只有配料搭配得当，口感才会更加丰富，味道才会更加美味。3.在调制鱼生配料时，可以根据个人口味和喜好来进行调整，比如可以加入一些辣椒、姜蒜等调味料，或者加入一些果蔬类的配料，如柚子、芒果等，来增加口感的层次感。同时，也可以根据不同的地域和文化背景，来进行不同的鱼生配料调制，让口感更加地道。

生鱼怎么煮好吃又简单

原料：

苹果2个、生鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克、色拉油8克。

做法：

1.苹果去核去皮切成瓣（用清水泡上），生鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2.烧锅下油，放入姜片、生鱼块，用小火煎至两面稍黄，攒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3.待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉、再炖20分钟即可。

生鱼做法家常做法

原料

蒜头(2500g)食盐200g，花椒10g

1/将买来的新鲜嫩大蒜剥去外面的老皮，洗干净；

2/将桂皮和花椒洗净备用；

3/烧一壶开水；

4/将大蒜烫一下；

5/另外烧一壶水，烧开后倒入坛中，用来做泡大蒜的泡水；

6/水烧开后，在里面放入适量食盐，不能太少，否则大蒜会变酸，不能太多，否则大蒜太咸影响口感；

7/加入洗好的花椒和桂皮；

8/待水冷后，加入大蒜，用一根筷子放在坛口，盖上坛盖，将大蒜泡三周以上；

9/待大蒜变成黄色后，便可食用，这样泡制出的大蒜香脆可口，也不太辣，非常开胃好吃。

10.美味又好吃的五华鱼生泡蒜头做法完成开吃了。

广东鱼生做法全过程

材料：生鱼（黑鱼）800克

青椒30克

红椒30克

姜片蒜片葱段各少许

调料：盐味精白糖料酒水淀粉辣椒酱

制作方法：

1：将准备好的生鱼宰杀处理干净，剔除鱼骨，取鱼肉切成薄片。

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2：将准备好的青椒和红椒清洗干净，切成小片。

3：将切好的鱼片装入碗中，加入适量盐，味精，水淀粉调拌均匀，再到时适量食用油腌制入味。

4：上锅，注入适量水烧开，将切好的青椒，红椒焯水捞出。

5：上油锅，注入适量油，放入生鱼片滑油，捞出沥干油分。

6：锅底留油，倒入姜片，蒜片，辣椒酱爆香。

7：倒入青椒，红椒均匀翻炒。

8：放入腌制好的生鱼片，加入盐，味精，料酒，白糖翻炒入味。

9：将做好的生鱼片盛出装入盘子即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑鱼做鱼生怎么弄好吃和鱼生配料怎么调才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！