新鲜椰蓉怎么弄好吃窍门?怎么吃

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新鲜椰蓉怎么弄好吃窍门?怎么吃

大家好,今天来为大家分享新鲜椰蓉怎么弄好吃窍门的一些知识点,和新鲜椰子榨完汁剩下很多白色的椰蓉,怎么吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 南霜月椰蓉的三种做法
  2. 波兰种椰蓉吐司正宗做法
  3. 香妃卷椰蓉用什么代替
  4. 新鲜椰子榨完汁剩下很多白色的椰蓉,怎么吃

南霜月椰蓉的三种做法

材料准备:鸡蛋2枚,细砂糖60g,黄油

(软化)30g

液体混合物

(牛奶60g,淡奶油40g,椰丝10g)。

粉类混合物

(面粉25g,澄面25g,全脂奶粉22g)。

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下面开始做馅:

1.液体混合物和粉类混合物各自混合均匀,粉类要过一遍筛。

2.把鸡蛋和砂糖放进不锈钢盆,用打蛋器打均匀。

3.加入液体混合物拌匀。

4.加入粉类混合物拌匀。

5.加入软化黄油。

6.倒入锅中,小火翻拌,不要停,小心糊锅哦~拌到能成团即可。

7.晾凉后保鲜膜包好,就可以团成球做馅啦!

小贴士:

1.砂糖选用细砂糖,也可以用糖粉,糖粉的话更容易拌匀,鸡蛋在烘焙中的作用也是不容小瞧的,越新鲜越好,黄油的话,小编习惯用安佳,奶味比较香,这个很影响最后的口感,当然您也可以依照自己口味用总统呀!佩森呀!多美鲜呀!还有更豪气的伊斯尼呀!等等。

2.第6步小编要说一下:小编是用电陶炉,所以小火,如果您家里是燃气灶,那么会很容易糊锅的,这么好的材料,要是糊的话,小编也会心疼的!比较都是做烘焙的,心情我懂~哎~想想起我曾经浪费掉的材料~不说了都是痛呀!~啰嗦了!啰嗦了!谅解!那么您家里要是用燃气灶的话,您也不用担心呀,您做一锅开水,把盛材料的盆泡在开水中搅拌,也可以边蒸边搅拌,这样就ok啦~就是时间稍长一点,要有耐心哦!)

3.在椰蓉奶黄馅晾凉的过程中,水分会蒸发,所以在第6步中,没必要拌的非常干。

4.椰蓉奶黄馅的用处非常多,作为非常受大众认可的一种馅料,可以用来做面包,老婆饼,月饼,汤圆,等,许多中餐上也经常见到,可以说椰蓉奶黄馅用处是非常广的!

波兰种椰蓉吐司正宗做法

波兰种椰蓉吐司是一款非常受欢迎的面包,下面是一份制作其的正宗做法,供您参考。

所需材料:

面团:

-中筋面粉500克

-白砂糖80克

-盐1/2小勺

-奶粉15克

-速发酵干酵母5克

-水适量

-无盐黄油60克

馅料:

-低筋面粉50克

-白砂糖80克

-淡奶油80克

-鸡蛋1个

-椰蓉50克

制作步骤:

1.将中筋面粉、白砂糖、盐、奶粉和酵母混合在一起,加入适量的水揉成面团。加入无盐黄油继续揉至光滑,出现轻微薄膜即可。

2.将揉好的面团放入模具中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵约90分钟,至面团体积达到模具8分之9左右。

3.在等待面团发酵的过程中,制作馅料。将低筋面粉、白砂糖和淡奶油混合均匀,加入鸡蛋和椰蓉搅拌均匀。

4.将步骤3中制作好的馅料均匀地涂抹到待发好的面团上。

5.将涂有馅料的面团揉成椭圆形后,再次放回模具中继续进行最后一次发酵约50分钟,至8分之10的位置。

6.发酵完成后,放入预热至180度的烤箱中,在烤箱前方放一个小水盆补充水分,烤30分钟即可。

7.取出烤好的面包,晾凉后即可切开食用。

温馨提示:面团制作时,若揉面过干可以适当加入些许水继续揉。烤箱温度和时间请根据自家烤箱情况进行微调。

香妃卷椰蓉用什么代替

椰蓉可以用面包糠,淀粉,芝麻,熟的糯米粉来代替。

1、椰蓉粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法而制成的粉末。2、椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。

椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,不宜一次食用过多。

新鲜椰子榨完汁剩下很多白色的椰蓉,怎么吃

水果沙拉也得,如果用来煲糖水更好,比如说在煲冰糖银耳的时候加进去啊。

关于新鲜椰蓉怎么弄好吃窍门,新鲜椰子榨完汁剩下很多白色的椰蓉,怎么吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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