驴打滚是一道传统的北京小吃，以驴肉为主要原料，用黄面团和各种调料制成，口感香糯，外表金黄，十分美味。 制作驴打滚需要先将黄面团制成圆饼状，然后在表面涂上一层豆沙或者肉馅，再用驴肉馅料将圆饼包起来，最后放入烤箱烤制。烤制的过程中，圆饼会膨胀，馅料也会变得更加饱满。 驴打滚不仅口感香糯，而且外表金黄，十分诱人。在北京，驴打滚是许多食客们必点的小吃之一。

(1) 制作黄面团

(2) 涂上一层豆沙或者肉馅

(3) 用驴肉馅料将圆饼包起来

(4) 放入烤箱烤制 驴打滚是一道美味可口的北京小吃，不仅口感香糯，而且外表金黄，十分诱人。