驴友商城美食菜谱——红烧肉 【序号】1 【适合人群】适合所有人群，尤其适合喜欢红烧肉口感的人。 【制作流程】 材料： - 猪五花肉500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 酱油适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪五花肉切成2.5厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生姜、大葱、八角继续煸炒；
4. 加入适量的酱油和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 【禁忌】

1.猪肉不宜与鲤鱼、茄子、芋头、辣椒、南瓜等蔬菜一起食用；
2. 红烧肉的汁汁较多，因此不宜多吃，以免导致消化不良；
3. 患有肝炎、心脏病等疾病的人不宜多吃红烧肉。 【总结】红烧肉是一道美味可口的中国传统菜肴，口感鲜美，肉质软烂，营养丰富。这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢红烧肉口感的人。但需要注意的是，红烧肉的汁汁较多，因此不宜多吃，以免导致消化不良。 驴友商城美食菜谱——糖醋里脊 【序号】2 【适合人群】适合所有人群，尤其适合喜欢糖醋里脊口感的人。 【制作流程】 材料： - 猪里脊肉500克 - 鸡蛋1个 - 料酒适量 - 盐适量 - 生姜适量 - 大葱适量 - 白醋适量 - 白糖适量 - 生抽适量 - 水淀粉适量 步骤：

1.将猪里脊肉切成1.5厘米见方的小块，用盐、鸡蛋、料酒拌匀腌制15分钟左右；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 将腌制好的里脊肉块沾上淀粉，放入热锅中炸至金黄色，捞出并沥干油备用；
4. 热锅凉油，加入白醋、白糖、生抽、水淀粉，翻炒均匀；
5. 将炸好的里脊肉块放入锅中翻炒均匀，使糖醋汁均匀裹在里脊肉块上即可。 【禁忌】

1.里脊肉不宜与茄子、芋头、辣椒、南瓜等蔬菜一起食用；
2. 患有肝炎、心脏病等疾病的人不宜多吃糖醋里脊。 【总结】糖醋里脊是一道口感鲜美，酸甜适中的传统菜肴。这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢糖醋里脊口感的人。但需要注意的是，里脊肉的胆固醇含量较高，因此患有高血压、高胆固醇等疾病的人应适量食用。