青椒跟茄子怎么弄好吃呢?海椒茄子的做法
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茄子能和菜椒一起种吗
茄子和菜椒可以共同种植在同一个菜园里,因为它们属于同一植物科、同一植物族、同一植物属,有很多共同点,如土壤需求、肥料需要、生长季节等都比较相似,而且可以相互促进。
不过,要注意下面几点:
1.留足足够的空间:在同一个菜园里种植茄子和菜椒,需要给它们留足够的空间,以确保它们各自能够充分生长。一般来说,它们的行距要保持在50-60厘米,株距要保持在30-40厘米。
2.确保良好的通风:茄子和菜椒都喜欢湿润的土壤和良好的排水,但是潮湿的环境容易导致病虫害的滋生。为了确保它们的健康生长,需要确保良好的通风。可以在茄子和菜椒周围种些花卉,有助于吸收多余的湿气。
3.注意病虫害防治:茄子和菜椒容易受到同样的病虫害侵害,例如蚜虫、斑点病、霉菌等,因此需要注意定期防治。可以使用农家肥、有机农药等方法对病虫害进行控制。
总之,茄子和菜椒都是比较容易种植的蔬菜,大家可以放心种植,相信会有一丰收的喜悦。
茄子和椒子能一起种吗
不可以一起种。茄子和椒子在生长过程中需要的环境和要求有所不同。茄子需要更多的阳光和温暖的气候,而椒子对寒冷的适应性更强。因此,虽然茄子和椒子都属于茄科植物,但最好不要一起种植,以免相互影响,影响产量和质量。如果您想一起种植,最好将它们分开种植,并在生长过程中注意它们的生长环境和要求。
海椒茄子的做法
主料:长茄子两个、海椒3~4个
佐料:大蒜、生姜,干豆豉,小米辣,老抽、酱油、蚝油,鸡精、食盐、食用油。
1.茄子洗净,从中间一刨两半,开水上屉蒸10分钟,冷却后控干水分,切手指粗的条后改刀成一寸多长的段备用。
2.海椒洗净去籽,用刀拍散后切手指宽的滚刀条备用。大蒜半头去皮拍散切碎,生姜一小块切末分别放置备用。干豆豉一小把简单切碎,小米辣4~5个洗净切圈备用。
3.炒锅烧热,下入切好的海椒,再加入半勺食盐转中小火翻炒,并用铲子碾压海椒,待海椒变软炒出香气后盛出备用。
4.另起锅烧热加入少许食用油,开小火下入姜末、一半的蒜末、切好的小米辣、豆豉碎爆出香味。随后下入茄子转中火翻炒均匀变软,然后往锅中加入1勺老抽、1~2勺酱油翻炒上色。
5.最后下入煸炒过的海椒,再加入1勺蚝油、一勺鸡精、半勺食盐,余下的大蒜碎,开大火快速翻炒两分钟即可出锅装盘完成!
茄子辣子怎么做
先把茄子洗净,去蒂,切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟。辣椒去蒂洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切粒。
把腌好的茄子,挤干水份。
起油锅,放入茄子煸炒一会。
把茄子拨至一边,侧一下锅,倒点油出来,放入大蒜籽和辣椒煸香。
淋入生抽炒匀,即可出锅享用。
注意事项
要想茄子好吃又不费油,最好让茄子腌制一下,而且腌过的茄子炒几下就熟了。
油不要放太多,容易油腻
OK,关于青椒跟茄子怎么弄好吃呢和海椒茄子的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。