抄手是一种传统的中式小吃,其馅料种类繁多,可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一份简单美味的抄手馅料菜谱,供您参考。
## 馅料菜谱:抄手馅
### 材料
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 面粉 适量
- 水 适量
### 制作流程

1. 猪肉馅放入碗中,加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精和姜末,搅拌均匀。
2. 虾仁加入肉馅中,再次搅拌均匀。
3. 面粉和水混合,揉成面团。
4. 将面团揉成长条,切成小块。
5. 把小块的面团搓成圆形。
6. 用擀面杖擀成薄片。
7. 在薄片上放上猪肉馅和虾仁馅。
8. 把薄片卷起来。
9. 把卷好的面剂子擀成薄皮。
10. 把薄皮切成约
1.5厘米厚的片。
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1. 把抄手放在碗里,放上一些馅料。
12. 用锅蒸约15分钟,即可享用美味的抄手。
### 适合人群
适合人群:
- 成年人和儿童都可以食用抄手馅。
### 禁忌
禁忌:
- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用抄手馅。
- 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应避免食用抄手馅。
- 抄手馅不易消化,老年人、孩子和消化不良的人应避免食用。
## 结语
以上就是关于抄手馅的详细菜谱和制作流程,以及适合人群、禁忌等的文章。希望这份菜谱可以为您的烹饪带来一些灵感,让您能够制作出美味又健康的抄手。