花生芽做法湘菜怎么做
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花生芽是一种营养丰富、口感清爽的小吃,湘菜也非常喜欢使用这种食材制作美食。以下是一份以花生芽做法湘菜的做法,供您参考:
1. 将花生芽清洗干净,然后晾干水分备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入花生芽翻炒。
3. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅。
4. 这道湘菜的关键在于加入的辣椒,可以根据口味加入适量的辣椒酱或干辣椒片,提升口感。
5. 食用时可以搭配米饭或面食,口感鲜美、清爽,非常适合夏季食用。
