今天给各位分享格鱼红烧怎么弄好吃的知识，其中也会对红烧格鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 红烧野格鱼正宗做法
2. 格鱼汤做法
3. 炸格扎圈怎么做好吃
4. 红烧格鱼的做法

红烧野格鱼正宗做法

1.把野格鱼弄干净。再把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟，再用油炸至金黄色，捞起备用

2.切好葱，姜，蒜，辣椒。

3.锅里倒油煸香葱姜蒜。炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。倒入适量的清水，加入盐半勺，白糖半勺，料酒，再放入炸好的鱼盖上锅盖慢烧

4.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花，即可出锅。

格鱼汤做法

步骤1

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格鱼洗净待用

步骤2

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豆腐少许，葱花少许

水烧开，直接把鱼和豆腐一起放进去炖20分钟，加入调味些料，加盐和鸡精。

最后撒上葱花，关火出锅即可。

炸格扎圈怎么做好吃

主料

格扎一张，肉馅适量，葱适量，姜两片，蒜两瓣，辅料，盐适量，料酒1勺，蚝油1勺，花椒粉适量，鸡蛋1个，植物油适量

炸格扎签子的做法步骤

1.准备好所有食材

2.葱姜蒜切沫

3.肉馅放入葱姜蒜沫，一勺耗油，一个鸡蛋，适量盐，适量花椒粉

4.朝一个方向划圈搅拌，打入适量清水，使肉馅上劲搅拌细腻

5.一张格扎从中间切开，一分为二

6.其中的二分之一抹上搅拌好的肉馅

7.从一头卷起

8.卷成长条

9.切斜刀断成小段

10.锅中放入适量植物油，五成热下入格扎卷，油炸至漂起，变焦黄捞出

1
1.把另一块也做好炸好。然后一起倒入锅中复炸一次即可

红烧格鱼的做法

1.

用料：

格鱼300克

白糖5克

蚝油3克

老抽10克

盐1克

葱花20克

做法：300克格鱼，清理干净。

2.

热锅放20克油，加入葱10克，姜10克，蒜5克炒至变色。

3.

加入20克红烧酱，小火把酱爆香。

4.

放入300克格鱼

5.

加入开水500克，放5克糖调味，放5克蚝油提鲜，放点10克老抽调色，烧开后盖上锅盖中火焖制15分钟。开盖大火收汁，放入香菜出锅。

6.

开盖大火收汁，放入葱花20克出锅，成品完成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的格鱼红烧怎么弄好吃和红烧格鱼的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！