翻薯怎么弄好吃 你觉得红薯怎么做最好吃
大家好，今天给各位分享翻薯怎么弄好吃的一些知识，其中也会对你觉得红薯怎么做最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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反沙红薯怎么做才好吃
说到反沙红薯，这可是陌上花儿时的一个甜蜜回忆。早些年不象现在，有这么多的零食，而且身处农村，购买也不方便，再有就是经济上也不允许我们经常购买零食。
那时家中最多的就是红薯，奶奶宠着我们，会将红薯加工成各种小零食，其中最让我们馋的不行的就是反沙红薯……
很多年后，陌上花在尝试了多次之后，将这道记忆中的美食做给家中的小朋友吃，也是颇受欢迎。做反沙红薯的材料很简单，只需红薯、白糖、油。
制作过程是：
1、红薯洗净去皮，切成大小均匀的小块，然后沥干水分备用。2、锅中倒油烧至五六成热，转小火，将沥干水分的薯块倒入
（薯块一定要完全沥干水分，否则会溅油），小火将薯块炸熟，至表面微微变色，即可捞出沥油。如果不确定薯块是否已熟，可以用筷子轻插一下，能轻易插入即可。
如果想要薯块更加酥脆一些，那就用中火将油温升至八成热左右，然后倒入薯块复炸，看表面呈金黄色即刻捞出。时间不能过长，否则容易炸焦。
这一步也可以改油炸为油炒，锅中少油，用中小火不停翻炒薯块，直至炒熟。翻炒的口感肯定不如油炸的，但是对于担心油多的朋友，可以用翻炒这个法子。3、锅中油全部倒出，不用洗锅，倒入适量清水和白糖煮融，等白糖稍微融化了后转小火，熬到糖水由大泡转为小泡，且有粘稠状。
水和糖的比例大致为1:2。熬糖期间要小火慢熬，不停搅拌，如果熬过了，糖浆会发苦。4、立即将薯块倒入锅中裹上糖浆并关火，将锅移离热源，然后用最快的速度翻搅薯块，一直不停的翻搅，糖浆会随着温度降下来慢慢的凝固成糖沙状粘在薯块上。
你觉得红薯怎么做最好吃
1、红薯饼
红薯
鸡蛋
面粉
白糖
1.先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥
2.加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子
3.最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状
4.放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油
2、拔丝红薯
红薯
白糖
醋
油
1.红薯洗净之后切成滚刀块
(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟。
2.一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中。
3.再在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋。
4.等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。
3、红薯糯米果子
红薯
糯米粉
糖
奶粉
葡萄干
1.把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟
2.一部分留下当馅
3.一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团
4.然后做成一个个小面饼
5.把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子
6.在盘子上刷一层油，放上红薯团
7.喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干
8.隔水蒸熟即可
4、红薯麻团
红薯
糯米粉
豆沙馅
芝麻
1.红薯洗净去皮煮熟做成泥
2.和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团
3.揪成小剂子，擀成面饼
4.里面塞上豆沙馅，揉成团
5.外面沾点水，滚上芝麻
6.等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中
7.等到麻团浮起，表面金黄即可
5、炸红薯棒
红薯
面粉
奶粉
白糖
酵母粉
泡打粉
面包糠
1.把煮熟的红薯弄成泥备用
2.把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开
3.然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中
4.搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可
5.然后弄成红薯条，外面裹上面包糠
6.倒入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可
6、红薯粥
白米
红薯
1.大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟
2.弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可
7、微波炉烤红薯
红薯
黄油
芝士片
牛奶
吉士粉
糖
1.把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出
2.然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用
3.把热好的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀
4.做成馅，放回红薯皮内
5.上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟，直到表面稍微焦一点即可
内容来自：美食健康顾问
煮熟的红薯怎么做了好吃
想把煮熟的红薯做了好吃，可以把红薯炖牛肉，还可以把红薯碾碎，和面粉搅在一块儿，做成馍馍，这样都非常味道独特，又甜又香，
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红瑶好。
白色瓤，看着没有烟薯诱人，果皮颜色更深，香气更浓郁。
烹饪方式:这款要烤的时间长一点，空气炸锅烤200度40分钟，香气四溢，但是没有烟薯水分大，所以没有流糖油，表面烤的微微发黄。
口感味道:因为水份小，所以烤完更紧实，口感上更粉，有栗子香气，甜度的确是更甜，又甜又糯，吃上去都有栗子口感，不过因为有丝，吃口上可能没有烟薯更好，不过喜欢吃板栗的一定喜欢这款。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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