大家好，如果您还对带鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享带鱼怎么弄好吃的知识，包括带鱼怎么弄最好吃呢的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 带鱼的做法最好吃又简单
2. 带鱼怎么做才好吃最简单的做法
3. 带鱼怎么弄最好吃呢
4. 带鱼的最佳做法

带鱼的做法最好吃又简单

食材：带鱼2条，姜5片，葱3根，辣椒1个，盐依个人口味，十三香2克，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺。

步骤：

1：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。

2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。

3：取出撒上辣椒丝，葱丝即可享用，

带鱼怎么做才好吃最简单的做法

材料：带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根腌料：盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。

酱汁：白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。

调料：油1碗。

1、煎。带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。

2、烧。换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁，盛盘即可。

带鱼怎么弄最好吃呢

腌好的带鱼裹上淀粉和蛋液，放入锅中炸，准备适量的调料，放入锅中炒香，炒香后放入煎好的带鱼，中火炖十分钟，最后大火收汁即可。

带鱼裹上一层蛋液

腌好的带鱼，蘸一点淀粉，再蘸点蛋液，锅中加入适量的油，油热后放入带鱼。

煎至两面金黄

小火慢煎，将带鱼煎至两面金黄，准备适量葱、姜、蒜片、八角、花椒、干辣椒。

加入调料

锅中加油、油热后放入准备好的香料，加入适量蚝油、适量生抽、翻炒均匀加入适量水。

带鱼的最佳做法

步骤/方式1

准备带鱼3条，先把鱼头剪下来，再剪开鱼肚，去除里面的内脏，带鱼表面的银鳞含有丰富的营养物质可以直接食用，实在不喜欢的话，可以用钢丝球轻轻地刮掉。

步骤/方式2

刮干净之后，剪掉背上的鱼鳍，清洗干净，切成4厘米左右的段放入盆中。

步骤/方式3

加入料酒、食盐、胡椒粉腌制十分钟

步骤/方式4

准备葱姜蒜、八角、香叶、花椒、红干椒

步骤/方式5

烧油炸鱼、炸至金黄捞出备用

步骤/方式6

锅留底油加入准备的香料炒香

步骤/方式7

下入炸好的带鱼翻炒片刻

步骤/方式8

加入开水焖煮15分钟种，加入蚝油、生抽、适量盐、味精

步骤/方式9

起锅装盘

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。