【川菜可乐鸡翅做法】
川菜可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜的做法简单易学,口感独特,香甜可口。以下是一个简单的可乐鸡翅的做法,供您参考。
材料:
- 鸡翅中500克
- 可乐1罐(约355毫升)
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 红辣椒适量
- 油适量
步骤:

1.鸡翅中洗净,沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,便于入味。
2.将鸡翅中放入容器中,加入姜蒜料酒、生抽老抽和盐,搅拌均匀腌制30分钟。
3.将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
4.将鸡翅中取出,倒入可乐,再放回烤箱中,继续烤20-25分钟,期间可翻转鸡翅,让其均匀受热。
5.烤好后,将可乐汁留在锅中,加热至汁浓稠。
6.将可乐汁倒在烤好的鸡翅上,撒上红辣椒即可食用。
注意事项:

1.烤制的时间和温度根据个人烤箱的性能而定。
2.可乐可以根据口味加入白糖、生姜等调料,增加风味。
3.烤制过程中可乐汁会沸腾,需注意防止烤箱内的可乐汁溢出。
川菜可乐鸡翅的做法非常简单,口感独特,香甜可口。您可以根据个人口味加入适量的调料,制作出自己喜欢的味道。希望您能喜欢这道美味的食物!