泡豇豆面条是川菜中经典的一道家常菜,其口感独特,香味浓郁,深受人们的喜爱。以下是一份家常泡豇豆面条的做法。
【第1段】准备食材
泡豇豆面条所需的食材包括:面条、泡豇豆、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、料酒等。
【第2段】泡豇豆的处理
将泡豇豆洗净,去除蒂头和杂质,切成小段,备用。
【第3段】制作面条
将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分,备用。
【第4段】炒制泡豇豆
热锅凉油,加入姜、蒜、葱、豆瓣酱爆香,加入泡豇豆翻炒,加入生抽、料酒翻炒,炒匀后即可出锅。
【第1段】准备食材
泡豇豆面条所需的食材包括:面条、泡豇豆、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、料酒等。
【第2段】泡豇豆的处理
将泡豇豆洗净,去除蒂头和杂质,切成小段,备用。
【第3段】制作面条
将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分,备用。
【第4段】炒制泡豇豆
热锅凉油,加入姜、蒜、葱、豆瓣酱爆香,加入泡豇豆翻炒,加入生抽、料酒翻炒,炒匀后即可出锅。
【第1段】准备食材
泡豇豆面条所需的食材包括:面条、泡豇豆、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、料酒等。
【第2段】泡豇豆的处理
将泡豇豆洗净,去除蒂头和杂质,切成小段,备用。
【第3段】制作面条
将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分,备用。
【第4段】炒制泡豇豆
热锅凉油,加入姜、蒜、葱、豆瓣酱爆香,加入泡豇豆翻炒,加入生抽、料酒翻炒,炒匀后即可出锅。