萝卜炖鸡家常湘菜做法配方及做法流程如下:
## 配方
- 鸡腿肉 2 块
- 萝卜 1 根
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
## 做法流程

1. 鸡肉洗净,切成大小适中的块,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制 15 分钟。
2. 萝卜去皮,切成大小适中的块备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的水,放入萝卜块,大火煮开。
6. 转小火,炖煮 20 分钟左右,直到鸡肉变得柔软,萝卜也煮熟了。
7. 加入适量的盐、鸡精调味,再煮开即可。
## 适用人群
适宜人群:
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1. 增强体力,促进新陈代谢。
- 2. 帮助身体恢复免疫力。
- 3. 缓解疲劳,改善睡眠质量。
## 注意事项

1. 炖煮鸡肉时,水不要加太多,以免影响口感。
2. 萝卜可以根据个人口味适量增加或减少盐、鸡精的用量。
3. 炖煮过程中不要翻动太频繁,否则容易煮烂。