拉手网美食：详细菜谱及制作流程 【序号】

1.食材准备
2. 【序号】
2. 烹饪步骤
3. 【序号】
3. 适合人群
4. 【序号】
4. 禁忌 拉手网美食：详细菜谱及制作流程 【序号】

1.食材准备

1.准备食材：将猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将胡萝卜和黄瓜切成丁状，备用。将葱姜蒜切末备用。
2. 准备调料：将生抽、老抽、白糖、醋、料酒、清水混合在一起，做成调料汁备用。
2. 【序号】
2. 烹饪步骤

1.锅中加入适量油，烧热后加入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
2. 加入葱姜蒜末，煸炒出香味。
3. 加入胡萝卜和黄瓜丁，继续煸炒至蔬菜熟软。
4. 倒入调料汁，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，煮约15分钟，直到猪肉熟透。
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3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和老年人。猪肉是一种优质的蛋白质来源，能够提供人体所需的营养成分。胡萝卜和黄瓜丁富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化。调料汁中的生抽、老抽、白糖、醋和料酒都具有调味和营养价值，有助于增强菜肴的口感和营养价值。
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4. 禁忌 这道菜虽然适合所有人群食用，但是由于猪肉中含有脂肪和胆固醇，所以肥胖、高胆固醇和心血管疾病患者应该适量食用。另外，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，因此这道菜中黄瓜的用量应该适量减少。