上海本帮菜包配方:
材料:
- 面粉
- 水
- 猪肉馅
- 青菜
- 姜
- 葱
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 面粉和清水混合,揉成面团。
2. 面团搓成长条,切成大小相等的小块。
3. 小块擀成薄片,放入猪肉馅,撒上青菜、姜、葱、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和食用油。
4. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
5. 把螺旋形的面团擀成薄片,制成包子。
6. 包子放入蒸锅里,蒸15-20分钟,直到熟透。
这是一份上海本帮菜包的配方,口感鲜美,香甜可口。面团里的猪肉馅和青菜、姜、葱、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和食用油的搭配,使得包子的味道更加浓郁。蒸好的包子口感松软,汤汁充足,让人回味无穷。