上海美食——鱼 上海是一座美食之都，无论是街头小摊还是高档餐厅，都能让你品尝到各式各样的美食。其中，鱼是上海美食中不可或缺的一部分。 上海的鱼料理种类繁多，有清蒸、红烧、水煮、煎炸等多种方式。其中，最具有代表性的是“上海烤鱼”。上海烤鱼以鲜鱼为主料，配以各种蔬菜和调料，味道鲜美，营养丰富。 除了烤鱼，上海的美食中还有许多以鱼为主题的菜肴。例如，“鱼香肉丝”、“水煮鱼”、“鱼块炒年糕”等，这些菜肴都使用了鱼类作为原材料，让食客们可以品尝到独特的鱼味。 除了菜肴，上海的美食文化中还有许多与鱼相关的特色小吃。例如，“鱼球”、“鱼饼”等小吃，都是以鱼类原材料制作而成，口感鲜美，深受食客们的喜爱。 上海的美食不仅种类繁多，而且口味独特。无论是街边小摊还是高档餐厅，都能为你提供美味的味觉体验。如果你想品尝上海的美食，不妨来上海一探究竟。