黄石湘菜炒汤圆的做法
炒汤圆是一道黄石地区的传统湘菜,主要由汤圆、辣椒、葱、姜等食材组成。下面是一种炒汤圆的做法:
材料:
- 200克汤圆
- 适量的辣椒
- 适量的葱
- 适量的姜
- 适量的蒜
- 适量的盐
- 适量的生抽
- 适量的料酒
- 适量的鸡精
- 适量的油
步骤:

1. 先将汤圆煮熟。将汤圆放入碗中,加入适量的水,放入蒸锅中蒸10分钟。
2. 把汤圆从蒸锅中取出,放入碗中备用。
3. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入辣椒,煸炒出香味。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,继续煸炒。
6. 加入煮熟的汤圆,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮3-5分钟,直到汤圆熟透。
8. 最后,加入适量的盐调味,即可关火。
黄石湘菜炒汤圆是一道美味可口的传统美食,不仅口感丰富,而且营养丰富。希望您能够喜欢这道美食!