黄焖狗肉湘菜做法大全图片

配方:
- 狗肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 八角适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
做法流程:

1. 将狗肉切成块状,用盐、料酒腌制 20 分钟;
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 加入腌制好的狗肉块煸炒至变色;
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒;
6. 加入适量的水,放入八角,辣椒段,盐,糖,鸡精,大火烧开;
7. 转小火焖煮 30 分钟至狗肉入味;
8. 最后收汁,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适用于各种人群,特别是老年人、小孩和素食者更适宜食用。
注意事项:

1. 狗肉火锅要选用新鲜的狗肉,不要食用死狗或注水狗;
2. 烹饪过程中不要添加过多的调料,以免狗肉味道过重;
3. 食用时不宜与其他食材一起食用,以免引起消化不良。
以上就是黄焖狗肉湘菜做法大全图片的配方及做法流程。