湘菜鸡炖板栗的做法如下:
配方:
- 一只鸡腿
- 两只栗子
- 适量葱姜蒜
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量清水
做法流程:

1. 鸡腿去骨,洗净,切成小块。栗子去皮,洗净备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡腿煸炒至变色。
3. 加入栗子,加入适量的盐、鸡精、料酒,翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀。
5. 适量清水,将鸡腿和栗子炖至汤汁浓稠即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。
注意事项:

1. 炖鸡时,应注意火候,避免过度煮炖,影响口感和健康。
2. 栗子易烂,应注意控制炖煮的时间和水量,避免过度煮炖或烧糊。
3. 在食用时,应注意消化不良的人群,可将栗子的量减少或暂停食用。