大家好，今天小编来为大家解答蒜泥鸡尾虾怎么弄好吃视频这个问题，蒜泥基围虾家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蒜泥基围虾家常做法
2. 蒜蓉基围虾蒸粉丝家常做法
3. 蒜蓉基围虾大火蒸几分钟
4. 铁板蒜蓉基围虾怎么做如何做好吃

蒜泥基围虾家常做法

步骤一：将买来的活虾洗干净，然后用剪刀将虾线、虾脚去掉并剪开虾背，这里要注意的是在买虾的时候一定要买活虾，因为如果不是活虾的话即便是去掉了虾线腥味也是非常重的，将处理好的虾放入碗中放到一旁备用，剥一些大蒜，然后将蒜剁成蒜蓉，剁好后放入碗中，放到一旁备用。

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步骤二：起锅烧油，油热后将剁好的蒜蓉倒入一半到锅中炒好，然后和另一份搅拌均匀，再均匀铺在虾上，喜欢吃辣的可以撒点切碎的小米椒，起锅烧水，水开后将虾放到锅中蒸几分钟就可以了，虾蒸熟后，取出撒一把葱花，淋点豆豉油和生抽，再淋上一些热油。

蒜蓉基围虾蒸粉丝家常做法

基围虾洗净对半剖开。抽泥筋备用粉丝水中浸泡软后切小断备用。取摊盆一只。放入基围虾。肉面朝上放粉丝放蒜蓉调料蒸10分钟

蒜蓉基围虾大火蒸几分钟

大火蒸六分钟，用中火的话则需要蒸十五分钟左右。蒸虾要注意控制好时间，蒸虾的时间不是越短虾就会越鲜，虾肉里面含有的镁，需要一定的高温以及充足的时间才可以释放出来。另外在挑选基围虾的时候，应该选择背部有红色的脊的，这样子的基围虾质量会比较好。

铁板蒜蓉基围虾怎么做如何做好吃

食材清单

大明虾半斤、大蒜3个、姜适量、黄酒适量、葱适量、食用油适量

做法步骤

1/3

首先将大明虾开背，适量盐，黄酒，姜，葱，腌制

2/3

锡纸将铁盘包好，虾摆齐，开火煎。翻一面煎好后，拿筷子逐个翻面。将事先煎好的蒜末淋在虾上。煎虾的油，最好用炒蒜的油用，更香。

3/3

最后撒上葱花即可。

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