濑尿虾做法粤菜

濑尿虾是广东的一道传统美食，以其鲜辣可口的口感深受人们喜爱。以下是濑尿虾的做法：
材料：
- 濑尿虾 500 克
- 蒜头 2 瓣
- 干辣椒 5-6 个
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 濑尿虾去壳去头，洗净备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 干辣椒剪成小段，去除辣椒籽备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
5. 加入濑尿虾煸炒至变色。
6. 加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮 5-10 分钟，直到濑尿虾熟透入味。
8. 最后收汁，让濑尿虾入味更均匀，即可装盘食用。
这是一道简单而美味的濑尿虾做法粤菜，希望你能够喜欢。