牛腱子肉是一道美味的菜肴,肉质细嫩,口感极佳。以下是一份简单的牛腱子肉做法,供您参考。

1. 准备牛腱子肉。将牛腱子肉切成适当大小的块状,用盐、料酒和姜片腌制20分钟左右。
2. 烤箱预热至200°C。将腌制好的牛腱子肉放入烤盘,放入烤箱中烤15-20分钟,期间需要不时翻转肉块,确保两面均匀受热。
3. 取出烤好的牛腱子肉,让其冷却一段时间。然后切成适当大小的块状,装盘备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。然后将牛腱子肉块放入锅中煸炒,加入生抽、老抽、糖、料酒和适量清水,煮至汤汁浓稠。
5. 最后加入葱花翻炒几下,即可装盘食用。
以上就是一份简单的牛腱子肉做法,希望您能够喜欢。如果您有任何其他疑问,欢迎随时联系我们。