小米辣和肉末怎么弄好吃，兰州糟肉和麻辣肉的做法
大家好，今天给各位分享小米辣和肉末怎么弄好吃的一些知识，其中也会对兰州糟肉和麻辣肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
肉末辣椒怎么做
【食材与调料】【主料】猪肉300g，葱70g【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，鸡蛋清适量【制作步骤】
1.尖椒洗净去蒂
2.猪肉、葱放一起剁剁剁成泥
3.加盐、鸡精、酱油、鸡蛋清搅拌均匀
4.把肉馅用筷子塞入辣椒内，一个一个塞好
5.用淀粉、鸡蛋、盐、香油、清水搅匀，制成鸡蛋糊
6.把塞入肉馅的辣椒裹上鸡蛋糊
7.有烧七成热时下入尖椒，炸熟即可。
兰州糟肉和麻辣肉的做法
主料：辣椒100g、花椒100g辅料：油适量、盐适量、香料适量、大蒜适量、生姜适量、辣椒酱适量、大骨汤适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量
1、牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒。
2、加入香料、辣椒、花椒。
3、倒入鸡汤或大骨汤。
4、加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开。
5、这样就能涮各种食材啦。6、开始涮羊肉。
蒜苔和小米辣怎样做
原料：楮桃穗，面粉，食用油，小米椒，蒜苔，花椒，盐，鸡酒。
1.楮桃穗淘洗净，控水，控过水的楮桃穗倒入盆中
2.一勺食用油拌匀，适量面粉，拌至每一个楮桃穗均匀粘满面粉
3.水开上屉大火蒸5分钟，倒入盆中，簸散。4
4.锅内适量油烧热，小米椒，蒜苔，花椒放入炒的，蒸好的楮桃穗倒入，翻炒几下
5.适量盐鸡精调味，翻炒均匀，关火盛出。
酸辣瘦肉的家常做法
材料：瘦肉200克、泡萝卜150克、泡姜1块、泡小米辣椒5个、大蒜3粒、香葱2根、酱油
1.5汤匙、老抽2茶匙、红椒2个、花生油适量、生粉1茶匙、黄酒2茶匙、盐适量、花生适量、鸡粉1/3咖啡匙、香醋2茶匙
做法：
1、泡萝卜和泡姜切丝，泡椒剖切，香葱洗净切段，大蒜切末;
2、滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、生粉，拌均匀。再放3茶匙花生油，拌匀腌制5分钟;
3、倒入比较充足的油，将肉丝入锅里滑散后捞出;
4、锅里留底油，或另起锅放油，放入泡椒、泡姜、大蒜炒香;
5、放入泡萝卜丝炒出香味;
6、加入肉丝，炒均匀入味;
7、调入鸡粉和香醋炒匀，放葱段翻匀，即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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