大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于虾头炸油怎么弄好吃，虾头油怎么熬这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 虾头油怎么熬
2. 炸虾皮油的正确方法
3. 炸虾头的做法
4. 虾头怎么炒出虾油

虾头油怎么熬

每次吃虾都把虾头浪费了，里面的虾膏做虾头油很棒。

用料

虾头20只

虾壳20只

花生油150克

虾头油的做法步骤

步骤1

虾头和虾壳准备好

步骤2

锅中油开始小小冒烟，缓慢放入虾头

步骤3

虾头小火炸五分钟以后，加入虾壳

步骤4

转中火，大沸腾，再转小火慢慢炸十分钟，即可

步骤

炸好的虾头，还可以吃，美味

炸虾皮油的正确方法

虾壳自制虾油的做法：

原料：新鲜虾头15只左右葱白2段姜2片大料1瓣香叶1片花椒15粒小茴香约8粒植物油200ml

步骤：

1、虾洗净，剪去多余的虾须，分离虾头。

2、锅中倒入油，把葱白，姜片，大料，香叶，花椒，小茴香放入凉油中，用中小火慢慢炒出香味（大约5分钟左右）。

3、然后，放入虾头，继续用中小火，慢慢的煸炒。

4、翻炒到虾头，变红变酥。开始用铲子压，把虾头里的红膏压出来，榨尽虾头里的精华，这时候油的颜色变得越来越红了。

5、当虾炒至干瘪，油变深红色时，将虾头及香料滤出，只保留炒好的油。

炸虾头的做法

用料

虾头数只

大蒜适量

鲜酱油适量

胡椒粉适量

干炸虾头的做法步骤

步骤1

把虾头去掉并拉出里面的虾线

步骤2

去掉虾头里面黑乎乎脏熙熙的虾脑洗干净并沥干水份，加胡椒粉鲜酱油腌制30分钟。起油锅用小火先把蒜泥炒香然后加入虾头用小??慢慢地炸，一边用锅擦把它压扁把里面的虾油炸出来，炸干后把炸过的虾头沥干油盛出来就可以了，接着就品尝美味吧干吃或下酒不要太美味噢??

虾头怎么炒出虾油

主料:

虾皮、虾头20克

辅料:

水200克

盐适量

食用油适量

1.原料：虾头、虾皮。

2.开火，锅内少许油。

3.油热下入虾头、虾皮，翻炒，炒出香味，炒出虾头的红油。

4.倒入水，煮虾皮、虾头，放入适量的盐。

5.熬至汁液变红，鲜虾味浓郁时，关火。

6.晾凉，装瓶

虾头炸油怎么弄好吃和虾头油怎么熬的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！