【减脂湘菜家常菜做法视频】

1. 减脂湘菜家常菜的概念
减脂湘菜家常菜是指以湖南菜系为基础,结合减脂理念,开发出的一道道健康、美味、营养的家常菜。
2. 减脂湘菜家常菜的特点
减脂湘菜家常菜具有低脂肪、低热量、低胆固醇、低盐、高纤维等特点,能够为身体提供充足的营养,同时减少多余的脂肪和热量摄入。
3. 减脂湘菜家常菜的做法
下面是几种减脂湘菜家常菜的做法,供您参考:
(1)湘菜红烧肉
材料:五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水
做法:

1. 将五花肉切成块状,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和糖,继续煸炒。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮约40分钟,直到肉烂软。
5. 最后加入盐和少量糖调味即可。
(2)辣子鸡丁
材料:鸡肉、辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖
做法:

1. 将鸡肉切成丁状,用料酒、生抽、盐、糖腌制一会儿。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入鸡肉丁煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜和辣椒段继续煸炒,直到辣椒出香味。
5. 加入适量的料酒、生抽和盐,继续煸炒。
6. 最后糖调味,翻炒均匀即可。
(3)红烧茄子
材料:茄子、瘦肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐
做法:

1. 将茄子切成条状,瘦肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和糖,继续煸炒。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮约20分钟。
5. 最后加入盐和少量糖调味即可。
以上是几种减脂湘菜家常菜的做法,供您参考。