白菜五花肉是湘菜中经典的搭配之一,制作白菜五花肉的过程并不复杂,而且口感鲜美,让人回味无穷。以下是几种白菜五花肉的湘菜做法大全。
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1. 白菜五花肉片
将白菜洗净切成小块,五花肉切成薄片,加入料酒、生姜、葱、盐、胡椒粉腌制20分钟。最后将腌制好的五花肉片放入锅中煸炒,加入白菜翻炒即可。
## 2. 白菜五花肉馅饺子
将五花肉切成小块,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、清水搅拌均匀,使其成为馅。白菜切成小块,包饺子。最后将包好的饺子放入锅中煮熟即可。
## 3. 白菜五花肉炒饭
将五花肉切成小块,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、清水搅拌均匀,使其成为馅。白菜切成小块,炒饭。最后加入锅中翻炒即可。
## 4. 白菜五花肉炒面
将五花肉切成小块,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、清水搅拌均匀,使其成为馅。白菜切成小块,炒面。最后加入锅中翻炒即可。
以上是几种白菜五花肉的湘菜做法大全,简单易学,口感鲜美,适合家庭聚餐。如果想尝试更多不同的做法,可以搜索相关的食谱,或者咨询专业的厨师。