清汤火锅做法
作者:本站原创
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【清汤火锅做法】
清汤火锅是火锅中的经典口味,以清淡鲜美著称。下面是一个简单的清汤火锅的做法,供您参考。
材料:
- 牛肉片
- 羊肉片
- 鱼片
- 豆腐皮
- 蔬菜
- 粉丝
- 生姜
- 大葱
- 蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 香菜
步骤:
1. 准备食材。将牛肉片、羊肉片、鱼片、豆腐皮、蔬菜等食材洗净备用。
2. 准备调味料。将生姜、大葱、蒜切碎,料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、香菜备用。
3. 火锅锅底制作。将清水倒入锅中,加入适量的生姜、大葱、蒜,煮沸后加入料酒,转小火煮10分钟。
4. 加入食材。将洗净的食材放入锅中,煮至熟透。
5. 调味。加入盐、鸡精,白胡椒粉,香菜,搅拌均匀。
6. 火锅结束。将火锅盛出,撒上葱花和香菜即可享用。
清汤火锅的做法简单,味道鲜美。可以根据自己的口味加入适量的食材和调味料,制作出不同口味的清汤火锅。