荣城特色美食——【炒米粉】 炒米粉是一道色香味俱佳的传统荣城美食，是当地人喜爱的早餐和午餐之一。以下是一份详细的炒米粉制作流程，供您参考。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是早餐和午餐。炒米粉富含蛋白质和碳水化合物，能够提供能量，增强身体免疫力。 禁忌：

1.对于胃寒、手脚冰冷的人来说，炒米粉可能会引起不适。
2. 炒米粉需要使用高温烹饪，因此要避免食用过量，以免引起消化不良。 制作步骤： 所需材料： - 干米粉 200 克 - 猪肉末 100 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 辣椒粉 适量 制作步骤：

1.将干米粉放入碗中，加入适量的开水，浸泡 10 分钟左右。
2. 将泡好的米粉沥干，备用。
3. 将猪肉末用盐、鸡精、生抽、辣椒粉腌制 10 分钟左右。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉末煸炒。
5. 加入青椒、红椒翻炒几下，加入适量的盐、鸡精和生抽调味。 6. 加入泡好的米粉翻炒均匀，再加入适量的辣椒粉调味。 7. 炒至米粉熟透，起锅前撒上一些葱花即可。 炒米粉是一道口感细腻、香气四溢的传统荣城美食，制作简单，营养丰富，适合所有人食用。但需要注意的是，对于胃寒、手脚冰冷的人来说，炒米粉可能会引起不适，因此要适量食用。