老鼠干怎么弄好吃？鼬鼠怎么煮着吃
很多朋友对于老鼠干怎么弄好吃和鼬鼠怎么煮着吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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田鼠可以吃，家鼠能吃吗有什么区别
人如果饿极了，一切能吃的都可以吃，何况是田鼠或者家鼠呢，管的了那么多吗？
田鼠和家鼠，虽然都带有“鼠”字，都是啮齿目动物，但它们还是有区别的，最明显的就是类别不一样，田鼠属于仓鼠科，体型稍小，眼睛较别的鼠类小、耳朵较大；而家鼠属于鼠科，尾巴较长。
（田鼠）
它们的活动区域也不相同，田鼠主要为地栖，常在田野、树根挖洞，或者在石缝里做窝；而家鼠的分布很广泛，室内室外都可以，下水道、墙缝、家里隐蔽的角落都可以做窝，糟蹋粮食、食物，咬坏木头和衣物，而且繁殖力惊人，对人类的影响比别的鼠类要大得多。
（家鼠）
说到吃田鼠，很多地区都有烤田鼠这道小吃，用盐腌制后进行烤制，味道据说还很鲜美，我国岭南地区甚至有“吃一鼠，当三鸡”的说法，来形容田鼠的独特美味和营养价值要超过鸡。
至于家鼠，很多人看到了都觉得恶心，一般不会想到要吃它们。据了解，家鼠的皮比较厚，而且浑身会散发浓重的腥馊味，口感肯定没有田鼠好。南方一些地区一道特殊的菜品“三吱”，用的是刚出生的家鼠，没有吃过，也不知道味道怎么样。
但无论是田鼠还是家鼠，浑身都携带者大量致病的细菌和病毒，可以引发鼠疫、疟疾、脑炎、炭疽等严重的传染性疾病，所以，不建议大家食用田鼠和家鼠，即便有人说它们的肉是有多么的美味。
冬毛鼠怎样炒好吃
材料
鼠肉200克，尖椒，蒜片各适量
做法
1、青尖椒切滚刀片，鼠肉切片，蒜切片。
2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、鼠肉炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
老鼠肉和什么食材结合才是最美味的
老鼠在我们“普通人”的印象中是怎样的存在？
如果家里不小心被老鼠串门，我坚信，在你们抓到它之前，都不会有安心觉睡。
如果你在正在某家饭店吃饭，突然，一直大老鼠飘过，我坚信，你不立即呕吐，也会在10分钟
（遇到危险的第一反应是冰冻）后呕吐。
但是，就是这么个“物种”，成为了桌面上的野味美食。
让我们共同围观下来自“0.1%吃货”的吃吃的爱
（只对rat）。
第一种吃法：油炸
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
步骤嘛：
一、杀死老鼠。
二、洗净老鼠
三、裹浆、下油锅。
哎呦呦，酥脆可口哦，就像炸鱼骨一样，这笔直的小尾巴绝对咔嚓咔嚓的，
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
第二种：去毛火烤。
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
野外吃法。流行于哪里呢？吃鼠肉的地方应该都有这种做法吧。
有点类似，呃，风干牛肉！
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
一只老鼠用120个日出就能成年，据谣言说相当8岁小孩的智商。
也就是说，老鼠是绝对比人类高级的，为什么呢？
鼠鼠只用四个月就走完了人8年的智商成长。
第三种：带毛火烤。
主要流行于非洲一带，简单而且粗暴！
他们会将洗干净的老鼠
（会去内脏）连皮毛架在火上烤，烤到毛全部烧光。
据说不去毛更香！
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
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老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
第四种：风干鼠肉
流行于福建一带，宁化田鼠干又称老鼠干，是福建龙岩著名的汉族小吃，闽西八大干菜之一。
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
据说当地群众很爱吃老鼠干，“老鼠干猪肉价”。
吃法：大蒜、姜、笋片，大火爆炒，非常好的下酒菜。
第五种：生吃
鼠仔酒：广东顺化特产。
酒的功能：驱风、行气、增强肝功能、对抗衰老、天然美容滋养品、强身健体......
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
三吱儿：流行于广东某些地区。
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
为什么叫三吱儿呢？
筷子夹起——鼠一叫，酱碟里一蘸——鼠再叫，送入口中一咬——鼠又一叫。一共叫三声，吱儿、吱儿、吱儿。
哎呦，我的胃。
三吱儿最早在唐代具有记载这道菜，据张鷟《朝野佥载》卷二记载：“岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。”
老鼠肉的五种吃法，吃货说这是顶级美味，但99.9%的人不敢尝试
看完这些吃鼠方法，恩，朋友们，有没有兴趣试试鼠肉？
还有，鼠肉到底什么味道？有谁吃过的举手
鼬鼠怎么煮着吃
红烧田鼠肉
用料：田鼠肉，冰糖，老姜，八角，花椒，干辣椒，香葱，大蒜2瓣，酱油，料酒盐适量还有鸡蛋
制作方法：
1、肉洗干净切成小方块
2、鸡蛋煮好剥壳，肉过沸水去血迹
3、放一点油入锅中火加热，花冰糖至焦黄色
4、放入田鼠肉上糖色，加入辣椒，花椒，八角，葱白切段，大蒜，料酒，老姜，酱油，盐适量翻炒均匀入味
5、加开水盖没肉大火烧开改小火慢慢烧半个小时
6、在加入鸡蛋慢慢烧1个小时
7、水差不多干了改大火，放水淀粉勾芡
8、加葱花，鸡精出锅即可
好了，关于老鼠干怎么弄好吃和鼬鼠怎么煮着吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！