排骨炖海苔怎么弄好吃?排骨粥怎样做的

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排骨炖海苔怎么弄好吃?排骨粥怎样做的

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本文目录

  1. 排骨粥怎样做的
  2. 玉米挂面怎么做好吃
  3. 红烧排骨粥做法
  4. 味噌蔬菜拉面怎么做

排骨粥怎样做的

准备原料:

排骨一份、大米半碗(先用油、盐水浸泡着)、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。

做法:

1、排骨先焯水去一下血水。

2、胡萝卜切个小花漂亮些,或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条,然后再横着切片,然后将小条切成小丁备用。

3、焯过水的排骨再冷水下锅,放姜丝煮至沸腾。

4、煮开的排骨汤转到煲仔锅慢慢煲,煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。

5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可,开盖加入适量的盐和十三香调味,再加入香菜和胡萝卜,拌下,就可以食用了。

玉米挂面怎么做好吃

做成玉米打卤面好吃。

方法如下:

1、把玉米挂面用水先浸泡上;

2、用瘦肉和尖椒打成卤;

3、泡好的玉米挂面,用开水下锅煮熟捞出放入盘,在胶上打好的卤。

红烧排骨粥做法

原料:大米1杯、排骨250G、球形生菜叶2片、香葱、姜丝适量。

调料:黄酒1汤匙、生抽1汤匙、油1汤匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。

制作方法:

1、将米轻轻搓洗,不必洗太多次。

2、拌入油和盐将米腌半个小时,排骨用姜丝生抽和黄酒腌半小时。

3、将腌好的米,放入电饭锅用煲粥功能煮1小时,球形生菜切丝备用。

4、1小时候放入排骨在煮半小时,调入白胡椒粉,出锅前撒入葱花和生菜丝即可。

味噌蔬菜拉面怎么做

原料猪骨、火腿、酱牛肉、鸡蛋、速冻豌豆、玉米、豌豆苗、蟹棒、日式酱萝卜、面条、海苔、夏桑菊配料豚骨高汤适量、猪肉片100g、鸡蛋、玉米粒、海苔、小葱花、青菜适量。

做法1、将猪骨洗净;锅中加入足量清水,最好避免在熬汤时中途添加。

2、旺火煮沸,撇净浮沫,加入少量醋,可以有效提鲜;佐以姜片,蒜和葱调味。

3、再加入一块火腿,然后转小火熬煮3-4小时左右。火腿味道咸鲜,用来煲汤可以不再添加其它调料。没有火腿,可以添加盐来调味。

4、骨汤熬好以后,先将排骨和火腿捞出,直接吃就很美味。然后将汤放入冰箱冷藏一晚,第二天就会看到原本是液体的汤汁已经凝结成了果冻状,这时用勺子很容易就可以将表面凝固的油脂去掉,使汤头更加清爽健康。

5、舀足量的汤放入锅内加热。

6、煮沸后加入鲜牛奶,这可是熬制出拉面店里那种醇厚汤头的关键哦,用鲜奶油或者奶精也可以。

7、将骨汤和牛奶搅拌均匀,可以看到汤水变成了乳白色,再次煮沸即可。

8、酱牛肉切成厚片;鸡蛋摊成薄薄的蛋饼,切成细丝。

9、豌豆和玉米煮熟,沥干水份。

10、蟹棒切成小段,过水焯熟。

11、豌豆苗也用热水焯一遍;日式酱萝卜切小片。

12、做日式拉面,用乌龙面最好,可以用意式鸡蛋面代替,口感也不错。

13、面条煮熟,捞出沥干水份。

14、将刚才准备好的各种食材依次码放在面上。

15、最后一步,浇上浓鲜的汤汁,再摆上两片香脆的海苔,就可以尽情享受美味啦。

关于本次排骨炖海苔怎么弄好吃和排骨粥怎样做的的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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