方瓜怎么弄好吃,凉拌方瓜怎么样才好吃
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本文目录
方瓜汤家常做法
食材用料
方瓜1个,猪肉1条,盐适量,香菜3条
做法步骤:
1/8
将方瓜洗干净削皮,切成两半
2/8
把里面籽去掉
3/8
切成大小一致的片瓜
4/8
这是熟猪肉切成片
5/8
将瓜下锅,再下猪肉,炒一会儿
6/8
水到瓜表面,清汤多下水,够味
7/8
眼底放葱花,也可以放到锅里
8/8
装到大碗,放点香菜即可
花生炖方瓜的做法
原料:方瓜一个、花生适量、盐适量。
做法步骤:
第1步、准备一块方瓜,半碗花生米。
第2步、花生米用水清洗一下,然后用水泡发2小时
第3步、方瓜削去外皮去除瓜瓤后放水里清洗干净,然后切成0.5厘米厚的方瓜片。
第4步、把切好的方瓜片放入煮锅里,加入适量的水煮方瓜。
第5步、煮方瓜的同时我们来处理花生,捞出泡发的花生控干水分,把花生放入蒜臼里,用拢起的手掌挡住蒜臼的四周,
第6步、上下不停捣十几下,把花生捣成四、五瓣,五、六瓣,不用捣成泥状,有颗粒感的花生吃着更有口感和层次感。
第7步、我们的花生捣好后用匙子把它舀出来,把捣好的花生放入方瓜锅里
第8步、大约煮三分钟左右,这时方瓜已经全部熟透,花生也煮至粉糯,可以放入适量的盐调味
方瓜疙瘩汤怎么做如何做好吃
主料:虾米适量,冬瓜(方瓜)适量,粉丝一小把,疙瘩一碗,葱花适量
辅料:盐2克
烹饪方法:
1.冬瓜去皮切片备用。虾米,粉丝准备好备用。
2.冬瓜与疙瘩倒入煮锅中,煮至9成熟。
3.加入粉丝,虾米,大火煮3分钟,调入少许盐。
4.撒入葱花,出锅入碗即可。
凉拌方瓜怎么样才好吃
方瓜切丝,用适量盐,鸡精,生抽,耗油,白糖,陈醋调成料汁,淋在方瓜丝上搅拌均匀,小米辣和大蒜切碎放到方瓜上,用烧热的食用油浇激发出小米辣和大蒜的香味儿,搅拌均匀即可!
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