粤菜烧牛肉做法大全

1. 材料准备
烧牛肉是一道经典的粤菜，选用优质的牛肉，经过腌制、烤制等多道工艺制作而成。以下是一份烧牛肉的详细制作流程：
材料：
- 牛肉：500克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
2. 腌制牛肉
将牛肉切成薄片，加入适量的盐、糖、鸡精、姜片、蒜瓣、料酒，腌制20分钟。
3. 入味
将腌制好的牛肉放入烤箱中，用200度烤制10分钟，让牛肉更加入味。
4. 烤制牛肉
将烤箱温度调至200度，将牛肉放入烤箱中，烤制20-30分钟，直到牛肉表面变得金黄色。
5. 装盘
将烤好的牛肉取出，切成小块，摆放在盘中，撒上葱花即可。
适合人群：
烧牛肉是一道适合所有人群的菜肴，尤其适合老年人、小孩和素食者。
禁忌：
烧牛肉是一道烤制的菜肴，因此容易上火，消化不良，特别是孕妇、小孩和老年人应当谨慎食用。
粤菜烧牛肉做法大全

1. 材料准备
烧牛肉是一道经典的粤菜，选用优质的牛肉，经过腌制、烤制等多道工艺制作而成。以下是一份烧牛肉的详细制作流程：
材料：
- 牛肉：500克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
2. 腌制牛肉
将牛肉切成薄片，加入适量的盐、糖、鸡精、姜片、蒜瓣、料酒，腌制20分钟。
3. 入味
将腌制好的牛肉放入烤箱中，用200度烤制10分钟，让牛肉更加入味。
4. 烤制牛肉
将烤箱温度调至200度，将牛肉放入烤箱中，烤制20-30分钟，直到牛肉表面变得金黄色。
5. 装盘
将烤好的牛肉取出，切成小块，摆放在盘中，撒上葱花即可。
适合人群：
烧牛肉是一道适合所有人群的菜肴，尤其适合老年人、小孩和素食者。
禁忌：
烧牛肉是一道烤制的菜肴，因此容易上火，消化不良，特别是孕妇、小孩和老年人应当谨慎食用。