【自制菜品配方】
一、前言
随着现代生活水平的提高,人们对于饮食的要求也越来越高。人们对于健康、美味、营养的菜品也越来越追求。今天,我将为大家介绍一款自制菜品配方,这款菜品不仅美味健康,而且操作简单易懂。
二、食材及配料

1. 猪肉:100克
2. 鸡蛋:2个
3. 青菜:适量
4. 姜:适量
5. 葱:适量
6. 蒜:适量
7. 料酒:适量
8. 生抽:适量
9. 盐:适量
10. 糖:适量
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1. 淀粉:适量
12. 食用油:适量
三、制作步骤

1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入青菜、姜、葱、蒜搅拌均匀。
3. 锅中加入食用油,烧至六成热,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
4. 将炒好的猪肉取出备用。
5. 锅中再次加入食用油,加入糖炒化,加入姜、葱、蒜、料酒、生抽煸炒出香味。
6. 将炒好的青菜倒入锅中,翻炒均匀。
7. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀。
8. 继续翻炒至鸡蛋熟透,即可装盘食用。
四、适合人群
这道菜品适合所有人群食用,尤其是那些追求健康、美味、营养的人。
五、禁忌

1. 猪肉不宜与瑶柱、豆腐、鸡蛋、牛奶、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、白菜、芹菜、菠菜、海鲜、木耳、菊花、茶叶、香蕉、梨、苹果等食品同时食用。
2. 猪肉忌在手术后及生病时食用。
3. 猪肉忌与期望值过高的食品同时食用。
六、总结
以上就是自制菜品配方及制作流程的介绍。这款菜品不仅美味健康,而且操作简单易懂。希望您能够喜欢并尝试制作。