粤菜团年饭菜做法大全快速【1】
春节是中国传统的重要节日之一，也是家庭团聚的时刻。在春节期间，人们通常会准备一些丰盛的饭菜来庆祝这个特殊的日子。粤菜作为中国传统菜系之一，也拥有丰富的菜品和团圆的主题。以下是一份粤菜团年饭菜的做法大全，供您参考。
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适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和孕妇。它富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，增强抵抗力。
禁忌：
在食用这道菜时，需要注意一些禁忌。例如，对于心脏疾病患者来说，应避免食用过多的脂肪和胆固醇。此外，由于它含有较多的盐分，所以高血压和心脏病患者需要谨慎食用。
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材料：
这道菜需要准备以下材料：
- 猪里脊肉：250克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤：

1. 将猪里脊肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽和盐腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块沾上生粉，放入蛋液中，再裹上生粉。
4. 热锅加入适量的食用油，烧至六成热，将裹好生粉的猪肉块放入锅中，炸至金黄色。
5. 炸好的猪肉块捞出沥油备用。
6. 将生姜和大葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
7. 将炸好的猪肉块放入锅中，加入适量的糖、盐、生抽和老抽，翻炒均匀。
8. 最后，加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到猪肉块熟透即可。
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粤菜团年饭菜做法大全快速【2】
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