大家好，关于小蒜苗怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜苗最好吃的十种做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 清炒蒜苗的正确做法
2. 蒜苗最好吃的十种做法
3. 吃蒜苗有何利弊
4. 洋葱素炒蒜苗的做法

清炒蒜苗的正确做法

主料：

蒜苗适量，鸡蛋3个，猪瘦肉少许

辅料：

料酒2匙，盐半匙，蚝油1勺，生抽1勺，食用油少许

1.蒜苗择洗干净，切段备用。

2.猪瘦肉切薄片。

3.鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中油热倒入鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。

4.另起锅烧油，下入肉片炒至变色，加入料酒炒匀。

5.先下蒜苗根部，炒至断生，再放入叶炒几下，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可

蒜苗最好吃的十种做法

一、材料

蒜苗5-6根、扁剁300克、蒜4瓣、豆瓣酱10克、生抽、3克红椒1个。

二、做法

1、把扁剁切成长方形的薄片。蒜剥好洗净之后切成末。

2、红椒清洗干净切滚刀块备用。

3、蒜苗择好清洗干净，切成段，蒜白粗的地方可以从中间切一刀，把蒜白和蒜叶分开放。

4、热锅凉油，下入蒜末爆出香味儿。下入豆瓣酱炒出红油。

5、放入切成块的扁垛翻炒，我用的是不粘锅，普通锅可以加少许水防粘。

6、下入蒜白进行翻炒。加入红椒翻炒，然后加少许水小火焖至扁剁变软。

7、加入蒜叶翻炒，视甜咸程度加入少许生抽，扁垛完全炒熟就可以关火了。

吃蒜苗有何利弊

好处是可以杀菌，坏处是具有刺激性。

大蒜含有蛋白质、胡萝卜素、核黄素和其他营养素。所含的辣椒素具有调节脾气和消除食物堆积的作用。此外，具有良好的杀菌和抑菌效果

洋葱素炒蒜苗的做法

主料:

洋葱适量

蒜苗适量

辅料:

姜丝适量

生抽适量

蚝油适量

盐适量

1.蒜苗掐去两头，切成寸段。

2.洗净备用。

3.洋葱洗净切成小块儿。

4.锅内放油烧热然后放入姜丝爆香，放入蒜苗翻炒均匀。

5.放入洋葱块儿，继续翻炒均匀。

6.放入少许蚝油提香。

7.加一点点生抽调味。

8.淋入少许清水，酌情加盐，继续翻炒几下就可以关火啦

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。