粤菜成都美食小吃做法大全
(一)小吃类

1. 糖葫芦
糖葫芦是一种传统的中国小吃，以山楂为主料，经过蘸糖浆、晾干而成。糖葫芦口感酸甜可口，深受人们喜爱。
制作流程：
- 准备山楂果和糖浆。山楂果清洗后晾干，将糖浆加热至软化，加入糖桂花、芝麻等调料搅拌均匀。
- 将山楂果串在竹签上，蘸上糖浆，再放在晾干的糖浆中，等待其变干。
适合人群：所有人，特别适合儿童和老年人。
禁忌：不要在空腹或饭前食用，以免刺激胃酸分泌。
(二)糕点类
2. 椰丝糕
椰丝糕是一种口感软糯、香甜可口的糕点，以椰子粉为主料，加入糯米粉、糖等制成。
制作流程：
- 将椰子粉、糯米粉、糖等原料混合在一起，加水搅拌均匀。
- 将搅拌好的混合物放入蒸笼中蒸熟，取出待凉。
- 将凉好的椰丝糕切成小块，放入模具中压扁，即可取出。
适合人群：所有人，特别适合儿童和老年人。
禁忌：不要在空腹或饭前食用，以免刺激胃酸分泌。
(三)饮品类
3. 珍珠奶茶
珍珠奶茶是一种流行于中国的饮品，以珍珠为主要原料，加入牛奶、糖等制成。
制作流程：
- 将珍珠放入锅中煮熟，捞出晾干。
- 将牛奶加热，加入糖搅拌均匀。
- 将牛奶和糖混合物倒入杯中，加入煮熟的珍珠。
适合人群：所有人，特别适合儿童和老年人。
禁忌：不要在空腹或饭前食用，以免刺激胃酸分泌。
(四)其他类
4. 烧腊
烧腊是一种以肉类为主要原料，经过烤制、腌制等工艺制成的食品，口感香脆可口。
制作流程：
- 将肉类如猪肉、牛肉等切成小块，腌制一段时间。
- 将腌制好的肉类放入烤箱中烤制，根据不同的烧腊类型，烤制时间和方法也不同。
适合人群：所有人，特别适合儿童和老年人。
禁忌：不要在空腹或饭前食用，以免刺激胃酸分泌。