很多朋友对于猪脚汤怎么弄好吃窍门和猪脚汤怎么煮干好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪脚汤怎么煮干好吃
2. 烀猪蹄的剩的汤怎么吃
3. 冻猪蹄汤的做法
4. 猪蹄的家常做法炖猪蹄汤

猪脚汤怎么煮干好吃

猪脚跟花生一起煮，更好吃

烀猪蹄的剩的汤怎么吃

建议剩下的猪蹄汤，用来煮冻豆。

方法：将猪蹄汤放在高压锅内，把洗净的黄豆倒入汤里（以汤淹没黄豆为宜），大火烧五分钟，冒气后加保险阀，改用小火焖烧十分钟熄火。降温后开锅盖，如水少了可适当加开水烧片刻，再调味。完全冷了以后，猪蹄汤成了裹在黄豆上的冻，就是味美酥透的冻豆了。

冻猪蹄汤的做法

食材：

猪蹄200克、酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、冰糖5克、盐1茶匙、油适量。

步骤

1、猪脚剁成块洗净，姜切片，大葱切段；

2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄、料酒、姜片，煮沸焯水4分钟，捞出沥干水分；

3、锅中倒入适量油，油热后加入姜片炒出香味，再加入猪蹄块，炒至焦黄，然后倒入酱油、生抽调色翻炒均匀；

4、接着加入冰糖、生姜、大葱、盐和适量的水没过食材，炖40分钟；

5、炖好后去骨，留肉装入容器，放冰箱冷冻3小时左右，切片即可。

猪蹄的家常做法炖猪蹄汤

食材：猪脚200克，花生50克，糖1小匙，米酒、酱油各2大匙

步骤：

1、猪脚刮洗干净，切块，略冲泡去血水，花生洗净。

2、所有材料放入锅中，加入调味料及适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。

小技巧：

1、花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪脚汤怎么弄好吃窍门和猪脚汤怎么煮干好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！