大家好，今天来为大家分享炒果条怎么弄好吃窍门儿的一些知识点，和炒粿条最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 炒粿条的做法
2. 潮州炒粿条做法
3. 炒粿条的神仙吃法
4. 炒粿条最正宗的做法

炒粿条的做法

用料

潮汕粿条适量，芥兰适量鸡精适量，腐乳2块腐乳，清水适量

做法步骤：

步骤1

首先将芥兰洗好切小块，放一边沥干水份，

步骤2

把腐乳和腐乳汁搅拌均匀，

步骤3

热油放芥兰炒，下一点水，鸡精，放入粿条，腐乳汁迅速炒均匀，就好啦（喜欢下虾或者肉的也可以哦）

潮州炒粿条做法

材料：

炒粿条都是以酱油、黑酱油、蚝油为主要材料，嗜辣者还可以配上辣椒酱，使炒粿条的味道在咸甜中带点辣味。

炒粿条的佐料主要跳不出虾仁、鸡蛋、腊肠、绿豆芽、鱼饼和韭菜这几种。

炒法：

1、先烧热大锅，然后倒入一些猪油，油烧热后，可倒入蒜蓉爆香至金黄色。

2、倒入粿条、豆芽一起炒，炒均一分钟后就可把粿条推至锅旁，接下来再倒入一些油烧热，加入鸡蛋，然后和粿条一起炒，过后可以酱油、黑酱油、蚝油三峇辣椒酱炒匀。

3、最后虾仁、腊肠、鱼饼和韭菜一起爆炒即可，炒好后的炒粿条通常都会盛在已放了香蕉叶的碟子上，据说这样会让炒粿条的味道更香和保湿。

炒粿条的神仙吃法

原料：牛肉、粿条、蒜头、叶菜、水煮蛋、海虾、盐、鸡粉、浓汤宝、黑椒汁、生抽、芝麻油。

做法步骤：

第1步、牛肉腌一下，至少五分钟。

第2步、叶菜洗干净弄小段。

第3步、蒜头剁碎。

第4步、起锅烧油，爆香蒜泥。牛肉倒进去翻炒。

第5步、颜色变了。

第6步、加水。三个人吃，面碗舀三碗半的水量倒进去。

第7步、水煮开，加一块浓汤宝。为了使粿条入味，因为煮的时间特别短，怕粿条没味道。

第8步、水开吧叶菜先倒进去煮一分钟。

第9步、再把粿条放进去，加盐和鸡粉调味。用筷子轻轻拨动粿条让它熟的均匀。一煮沸，再煮个一分钟左右就熟了。老家的粿条很薄很纯正，水沸就要马上关火，盛出来吃。市面上卖的凑合吧，耐煮，所以可以根据个人口味决定煮的时间。

炒粿条最正宗的做法

需要的材料：大蒜500克、食用油适量、指天椒四个、淀粉适量、食用盐适量、生抽适量

制作方法

(1)把大蒜去皮切成小块。指天椒适量清洗干净，切成小块。

(2)淀粉放入碗中，加入清水搅拌好。

(3)取一口炒锅，加入食用油。把切好的大蒜以及指天椒放入锅中翻炒。

(4)锅中食材炒出香味以后，加入碗中的淀粉水和生抽以及食用盐。

(5)锅中食材一边煮一边搅拌。等到锅中的食材挂浆后在煮五分钟左右关火就可以了。

关于本次炒果条怎么弄好吃窍门儿和炒粿条最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。